007 刀拨面
三斤四两山药豆当储备粮？
沈清晏觉得这似乎有些滑稽。
目光所及，是小姑娘那严肃的模样，他收起了那两分笑意，神色间带着几分认真，“我记得今年国内夏粮还算丰收？”
是，今年夏粮是大丰收。
可国家的储备粮远远不够。
究其根本，在于现在国内无法大规模生产化肥，没有化肥农药，仅靠农家肥，能肥沃几亩土地呢？
何况种田向来是看老天爷的脸色，旱涝由不得农民半分。
58年起旱灾就笼罩在华夏大地，加上一些政治因素，这才出现了建国后最为艰难的三年困难时期。
就连远在西北研发蘑菇蛋的科研人员也得饿着肚子搞研发……
叶英看着比自己高出许多的男人，她露出笑脸，“大博士，我们得居安思危啊。别小看这山药豆啊，一来耐旱，二来特别高产。别看这豆子小，但是用途多着呢，煮饭的时候可以放点进去，炖汤的时候也能丢进去一些。要是能长出山药来，那更好不过。你喜欢吃清炒山药片还是蜜枣炖山药？排骨山药汤也不错，这年头猪肥肉值钱，买猪骨头不用肉票。”
她说得都有点饿了。
沈清晏瞧着她那小模样，心中当即有三分猜测，“你会做吗？”
叶英轻咳一声，她不会。
父母去世后，她去村民家轮流吃饭，大家对她都挺好，自然不会让她下厨做饭。
从高中就开始住校，一直读书的人哪有下厨的机会？
她不会可以学嘛。
自力更生艰苦奋斗到哪都是这么个道理。
当然叶英嘴上并不认输，“你是大博士，学识渊博，做饭对你来说小菜一碟对不对？”
沈清晏可不戴这个高帽，他换手拎那半筐山药豆，“我们去百货商店给你买衣服。”
大博士岔开话题的手段未免太生硬了点吧。
叶英撇了撇嘴，没拆穿他。
依照沈清晏的想法，他们明天就要走，买布料让裁缝赶制衣服怕是来不及。
所以还是买现成的衣服比较好。
“干嘛找裁缝？我就可以做衣服啊。”
在刘大舅家，原主不能去厨房，田桂香怕她偷吃。
但浆洗缝补的活都要干。
叶英本身也会，村里头出嫁女儿除了电器什么的还要陪嫁棉被，她跟着婶子嫂子们穿针引线，学了点基本功，后来大学的时候还给人做过汉服挣生活费。
缝衣服嘛，自然是会的。
叶英没敢把这些布票都嚯嚯出去，谁知道到了西北什么情况。
不过十尺布够给她和沈博士做两身新衣服了。
“对了同志，你们这有拉链没？没有的话松紧带也行。”
售货员眼睛一翻，“没有。”
叶英也不气恼，拉着沈清晏往外去。
东西都在他手中，沈清晏看着脚步轻盈的人，好奇问道：“我们现在去哪里？”
“去裁缝铺。”
裁缝铺？
不是说可以自己搞定的嘛。
叶英的确可以缝衣服，但也需要家伙什儿不是？
比如说拉练、松紧带、各色纽扣还有剪刀、尺子之类的。
裁缝铺里都有，而且还不用票，跟裁缝套套近乎多花一点钱就行了。
他们本地人有的是路子搞来东西。
原本叶英打算自己付钱，但沈博士很自觉地拿出了钱包。
是个好习惯。
……
午饭吃的是新田县的特色面食刀拨面。
“我去厨房看了大师傅做这面，他这是熟能生巧，跟人掰手腕肯定能赢。”
沈清晏幼时家中规矩严，素来讲究食不言寝不语。
后来出国后，他抱着绝不要在海外给祖国丢人的念头，他一心扑在学业上，与女性来往素来不多。
即便有往来，也多是聊学术内容。
这般谈饮食吃喝，可以说是这些年来头一遭。
“你学会了吗？”
叶英哧溜了一下面条，“我可笨了，大师傅把那面擀得跟纸似的那么薄，还不烂洞。关键是来回折了六层，用他那特制的拨面刀一下一下往热水里削。你能看的出来这一个面条其实分成了六片吗？”
反正叶英没看出来，她就吃着这面条十分的劲道。
有嚼劲不说，汤头也很鲜。
老母鸡熬的汤，上面飘着两块鸡胸肉，再有几根热水里涮了下的菠菜。
好看又好吃。
叶英还想再来一碗。
四两面条不够她吃的！
可惜，人家是限量供应，哪怕住在招待所，也只有这四两面条。
主食不够，叶英只好在那里吃炝的土豆丝。
“喜欢吃土豆？”
土豆里面碳水高。
叶英其实当初不太爱吃这个，尽管酸辣土豆丝是大众情人，国民最爱的菜色之一。
可现在，碳水能扛饿啊。
“还行，你在国外是不是都吃土豆泥土豆饼薯条什么的？”
“没有，我吃牛排比较多。”
叶英：“……”忘了大博士还是耶鲁大学的教授，有钱着呢。
沈清晏瞧她这般模样忍不住笑了起来，“逗你玩呢，天天吃牛排也会烦。对了，我下午要出去办点事。”
叶英的筷子在那里打架。
沈清晏想起她之前泪汪汪的模样，解释道：“我不会丢下你不管的。”
拿出钱包，他只留下了一点钱，钱包连同自己的一些证件都放在桌上。
“我出去办事就不带钱包了，你帮我看管着好不好？”
明明是担心自己怕他跑路，所以留下这些让她安心。
偏又这么说。
叶英低头应了句，“嗯，我知道了。”
她低头喝面汤，汤迸溅到她脸上。
沈清晏只看到那缺了口的碗底，浑然不知道叶英的情绪变化。
怕叶英一个人在招待所无聊，沈清晏走之前特意留了两道题目让她解着玩。
题目一：有四个数，其中每三个数相加的和分别是45、46、49、52，那么这四个数中最大、最小的那个数分别是多少？
题目二：将一个正方形切割成20个小正方形。
叶英觉得这简直蔑视自己智商嘛。
这玩意儿能难得住她？
简直开玩笑！
她没几分钟就写好了答案，闲着无聊的人去找招待所的人借了本书看。
等把这小薄册子看完，叶英听到楼下的动静。
她连忙下楼。
只见沈清晏站在两个大麻袋之间，原本纤尘不染的白衬衫上如今沾着星星点点的黄土。
黑色的西装裤也脏兮兮的。
就连白净的面皮上都有一道灰痕。
想来是擦汗的时候没注意到手上脏兮兮的。
叶英憋住笑意，“你这是弄得什么？”
“土豆。”
沈清晏想着这小孩喜欢吃山药，便想去买一些。
他哪知道现在压根不是山药下来的季节。
最后弄了两麻袋土豆。
“土豆泥土豆饼，或许也能做薯条？”
叶英心头涌动着万千情绪，到最后只剩下一句，“做薯条得需要好多油，我们没有。”
沈清晏温和一笑，“那就做土豆饼吃。”
小朋友喜欢吃，他总是要弄到些才是。
也算告知那年轻人的在天之灵，他有尽心照顾这孩子。
……
远道而来的列车缓缓停下，大有进站之势。
列车上的年轻战士好奇，忍不住问，“班长，为啥要停车啊？”
班长端起搪瓷缸喝了口水，“不知道。”
年轻战士挠了挠头，“那咱们去哪里啊？”
他们刚从战场上回来，就直接上了火车，首长们也没说到底往哪里去。
班长把搪瓷缸递给其他战友，“不知道。”
他话音刚落，火车停了下来。
有小战士脑袋钻出车窗，“班长，有个男人和他闺女在站台，他们好奇怪，脚边是俩麻袋。”
凹凸不平的，感觉里面放的东西有点古怪。
这小战士嗓门大，声音远远传出，登时车窗处挤着好多脑袋瓜。
看到那衣服时，叶英反应过来，这些是从朝鲜战场过来的志愿军战士！
尽管那场立国之战早已经结束，但志愿军战士并没有全部撤回国内。
而经过美帝炮火考验的子弟兵们，是这个国家最可爱的也是最忠诚的人，让他们前往西北，拱卫蘑菇蛋的研究那是再正常不过的安排。
原主的哥哥，也是一名志愿军战士呢。
叶英敛去那点小情绪，转头看向沈清晏。
果然沈博士脸又红了。
名义上的未婚夫妻被说成父女俩，只要我脸皮够厚，尴尬的就是别人！
叶英脆声招呼，“同志，能帮忙把这两袋土豆抬上去吗？”
……
沈清晏当老师当习惯了，上车后跟负责的同志做了介绍后，便应邀开始给战士们讲课。
他刚出国时以修建了京张铁路的詹天佑为偶像，所以进入大学后学的是土木工程，也想着日后回国做铁路工程师，让国家铁路网四通八达。
但美国往广岛长崎丢下的小男孩和胖子让沈清晏明白，没有强大的国力，铁路网再发达也只是别人砧板上的肉。
不过局限于保密协议，他最终选择从铁路建设来讲课。
“我们当初供应不上来物资，就是因为美国人总是轰炸我们的运输队。”
小战士一开口，引得一群战士们开始对美国佬骂娘。
骂了几句，有政治觉悟搞的反应过来，沈博士就是从美国那边回来的，这么骂是不是不太好？
“博士，美国佬总说他们有原`子`弹，看咱们不顺眼就把咱们给炸了，他们怎么这么坏心眼啊。”
“就是，真他娘的不是人。博士，你能搞出来原`子`弹吗？那玩意麻烦吗？”
叶英没想到，志愿军战士们三两句扯到了原`子`弹上面，她忍不住往那边瞧了眼。
在一片灰色的军装中，沈清晏的白衬衫显得与众不同。
“我搞不出来，那东西很麻烦。”
他脸上带着微微的歉意，很快那歉意又被热烈的眼神所取代，一如周围志愿军战士们那样，热烈明亮充满着春日的希望与期待——
“可我相信，只要我们中华儿女众志成城团结一致，就能搞出原`子`弹，让我们的子孙后代再不受美国人的核威胁！”
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沈清晏觉得这似乎有些滑稽。
目光所及，是小姑娘那严肃的模样，他收起了那两分笑意，神色间带着几分认真，“我记得今年国内夏粮还算丰收？”
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可国家的储备粮远远不够。
究其根本，在于现在国内无法大规模生产化肥，没有化肥农药，仅靠农家肥，能肥沃几亩土地呢？
何况种田向来是看老天爷的脸色，旱涝由不得农民半分。
58年起旱灾就笼罩在华夏大地，加上一些政治因素，这才出现了建国后最为艰难的三年困难时期。
就连远在西北研发蘑菇蛋的科研人员也得饿着肚子搞研发……
叶英看着比自己高出许多的男人，她露出笑脸，“大博士，我们得居安思危啊。别小看这山药豆啊，一来耐旱，二来特别高产。别看这豆子小，但是用途多着呢，煮饭的时候可以放点进去，炖汤的时候也能丢进去一些。要是能长出山药来，那更好不过。你喜欢吃清炒山药片还是蜜枣炖山药？排骨山药汤也不错，这年头猪肥肉值钱，买猪骨头不用肉票。”
她说得都有点饿了。
沈清晏瞧着她那小模样，心中当即有三分猜测，“你会做吗？”
叶英轻咳一声，她不会。
父母去世后，她去村民家轮流吃饭，大家对她都挺好，自然不会让她下厨做饭。
从高中就开始住校，一直读书的人哪有下厨的机会？
她不会可以学嘛。
自力更生艰苦奋斗到哪都是这么个道理。
当然叶英嘴上并不认输，“你是大博士，学识渊博，做饭对你来说小菜一碟对不对？”
沈清晏可不戴这个高帽，他换手拎那半筐山药豆，“我们去百货商店给你买衣服。”
大博士岔开话题的手段未免太生硬了点吧。
叶英撇了撇嘴，没拆穿他。
依照沈清晏的想法，他们明天就要走，买布料让裁缝赶制衣服怕是来不及。
所以还是买现成的衣服比较好。
“干嘛找裁缝？我就可以做衣服啊。”
在刘大舅家，原主不能去厨房，田桂香怕她偷吃。
但浆洗缝补的活都要干。
叶英本身也会，村里头出嫁女儿除了电器什么的还要陪嫁棉被，她跟着婶子嫂子们穿针引线，学了点基本功，后来大学的时候还给人做过汉服挣生活费。
缝衣服嘛，自然是会的。
叶英没敢把这些布票都嚯嚯出去，谁知道到了西北什么情况。
不过十尺布够给她和沈博士做两身新衣服了。
“对了同志，你们这有拉链没？没有的话松紧带也行。”
售货员眼睛一翻，“没有。”
叶英也不气恼，拉着沈清晏往外去。
东西都在他手中，沈清晏看着脚步轻盈的人，好奇问道：“我们现在去哪里？”
“去裁缝铺。”
裁缝铺？
不是说可以自己搞定的嘛。
叶英的确可以缝衣服，但也需要家伙什儿不是？
比如说拉练、松紧带、各色纽扣还有剪刀、尺子之类的。
裁缝铺里都有，而且还不用票，跟裁缝套套近乎多花一点钱就行了。
他们本地人有的是路子搞来东西。
原本叶英打算自己付钱，但沈博士很自觉地拿出了钱包。
是个好习惯。
……
午饭吃的是新田县的特色面食刀拨面。
“我去厨房看了大师傅做这面，他这是熟能生巧，跟人掰手腕肯定能赢。”
沈清晏幼时家中规矩严，素来讲究食不言寝不语。
后来出国后，他抱着绝不要在海外给祖国丢人的念头，他一心扑在学业上，与女性来往素来不多。
即便有往来，也多是聊学术内容。
这般谈饮食吃喝，可以说是这些年来头一遭。
“你学会了吗？”
叶英哧溜了一下面条，“我可笨了，大师傅把那面擀得跟纸似的那么薄，还不烂洞。关键是来回折了六层，用他那特制的拨面刀一下一下往热水里削。你能看的出来这一个面条其实分成了六片吗？”
反正叶英没看出来，她就吃着这面条十分的劲道。
有嚼劲不说，汤头也很鲜。
老母鸡熬的汤，上面飘着两块鸡胸肉，再有几根热水里涮了下的菠菜。
好看又好吃。
叶英还想再来一碗。
四两面条不够她吃的！
可惜，人家是限量供应，哪怕住在招待所，也只有这四两面条。
主食不够，叶英只好在那里吃炝的土豆丝。
“喜欢吃土豆？”
土豆里面碳水高。
叶英其实当初不太爱吃这个，尽管酸辣土豆丝是大众情人，国民最爱的菜色之一。
可现在，碳水能扛饿啊。
“还行，你在国外是不是都吃土豆泥土豆饼薯条什么的？”
“没有，我吃牛排比较多。”
叶英：“……”忘了大博士还是耶鲁大学的教授，有钱着呢。
沈清晏瞧她这般模样忍不住笑了起来，“逗你玩呢，天天吃牛排也会烦。对了，我下午要出去办点事。”
叶英的筷子在那里打架。
沈清晏想起她之前泪汪汪的模样，解释道：“我不会丢下你不管的。”
拿出钱包，他只留下了一点钱，钱包连同自己的一些证件都放在桌上。
“我出去办事就不带钱包了，你帮我看管着好不好？”
明明是担心自己怕他跑路，所以留下这些让她安心。
偏又这么说。
叶英低头应了句，“嗯，我知道了。”
她低头喝面汤，汤迸溅到她脸上。
沈清晏只看到那缺了口的碗底，浑然不知道叶英的情绪变化。
怕叶英一个人在招待所无聊，沈清晏走之前特意留了两道题目让她解着玩。
题目一：有四个数，其中每三个数相加的和分别是45、46、49、52，那么这四个数中最大、最小的那个数分别是多少？
题目二：将一个正方形切割成20个小正方形。
叶英觉得这简直蔑视自己智商嘛。
这玩意儿能难得住她？
简直开玩笑！
她没几分钟就写好了答案，闲着无聊的人去找招待所的人借了本书看。
等把这小薄册子看完，叶英听到楼下的动静。
她连忙下楼。
只见沈清晏站在两个大麻袋之间，原本纤尘不染的白衬衫上如今沾着星星点点的黄土。
黑色的西装裤也脏兮兮的。
就连白净的面皮上都有一道灰痕。
想来是擦汗的时候没注意到手上脏兮兮的。
叶英憋住笑意，“你这是弄得什么？”
“土豆。”
沈清晏想着这小孩喜欢吃山药，便想去买一些。
他哪知道现在压根不是山药下来的季节。
最后弄了两麻袋土豆。
“土豆泥土豆饼，或许也能做薯条？”
叶英心头涌动着万千情绪，到最后只剩下一句，“做薯条得需要好多油，我们没有。”
沈清晏温和一笑，“那就做土豆饼吃。”
小朋友喜欢吃，他总是要弄到些才是。
也算告知那年轻人的在天之灵，他有尽心照顾这孩子。
……
远道而来的列车缓缓停下，大有进站之势。
列车上的年轻战士好奇，忍不住问，“班长，为啥要停车啊？”
班长端起搪瓷缸喝了口水，“不知道。”
年轻战士挠了挠头，“那咱们去哪里啊？”
他们刚从战场上回来，就直接上了火车，首长们也没说到底往哪里去。
班长把搪瓷缸递给其他战友，“不知道。”
他话音刚落，火车停了下来。
有小战士脑袋钻出车窗，“班长，有个男人和他闺女在站台，他们好奇怪，脚边是俩麻袋。”
凹凸不平的，感觉里面放的东西有点古怪。
这小战士嗓门大，声音远远传出，登时车窗处挤着好多脑袋瓜。
看到那衣服时，叶英反应过来，这些是从朝鲜战场过来的志愿军战士！
尽管那场立国之战早已经结束，但志愿军战士并没有全部撤回国内。
而经过美帝炮火考验的子弟兵们，是这个国家最可爱的也是最忠诚的人，让他们前往西北，拱卫蘑菇蛋的研究那是再正常不过的安排。
原主的哥哥，也是一名志愿军战士呢。
叶英敛去那点小情绪，转头看向沈清晏。
果然沈博士脸又红了。
名义上的未婚夫妻被说成父女俩，只要我脸皮够厚，尴尬的就是别人！
叶英脆声招呼，“同志，能帮忙把这两袋土豆抬上去吗？”
……
沈清晏当老师当习惯了，上车后跟负责的同志做了介绍后，便应邀开始给战士们讲课。
他刚出国时以修建了京张铁路的詹天佑为偶像，所以进入大学后学的是土木工程，也想着日后回国做铁路工程师，让国家铁路网四通八达。
但美国往广岛长崎丢下的小男孩和胖子让沈清晏明白，没有强大的国力，铁路网再发达也只是别人砧板上的肉。
不过局限于保密协议，他最终选择从铁路建设来讲课。
“我们当初供应不上来物资，就是因为美国人总是轰炸我们的运输队。”
小战士一开口，引得一群战士们开始对美国佬骂娘。
骂了几句，有政治觉悟搞的反应过来，沈博士就是从美国那边回来的，这么骂是不是不太好？
“博士，美国佬总说他们有原`子`弹，看咱们不顺眼就把咱们给炸了，他们怎么这么坏心眼啊。”
“就是，真他娘的不是人。博士，你能搞出来原`子`弹吗？那玩意麻烦吗？”
叶英没想到，志愿军战士们三两句扯到了原`子`弹上面，她忍不住往那边瞧了眼。
在一片灰色的军装中，沈清晏的白衬衫显得与众不同。
“我搞不出来，那东西很麻烦。”
他脸上带着微微的歉意，很快那歉意又被热烈的眼神所取代，一如周围志愿军战士们那样，热烈明亮充满着春日的希望与期待——
“可我相信，只要我们中华儿女众志成城团结一致，就能搞出原`子`弹，让我们的子孙后代再不受美国人的核威胁！”
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