第四百七十章 制作最复杂的甜点
本来秦政准备直接从桃源岛上采摘的，不过林婉晴知道秦政要制作龙吟草莓也要跟着来采摘。
采摘满满的一篮子草莓之后，两人返回老宅。
清理完草莓之后，秦政进入厨房，介绍道：“这次我准备制作的甜点名为龙吟草莓。”
秦政刚说完识货的网友立刻震惊道：“龙吟草莓？这可是被誉为史上加工程序最复杂的甜点，在米其林餐厅可以吃到，一份龙吟草莓的价格高达八百元。”
一石激起千层浪，听到这个价格直播间的观众瞬间来了兴致。
“卧槽，至于嘛，草莓制作的甜点就卖这么贵。”
“有钱人的快乐果然不是我们能够想象的。”
“我突然觉得草莓直接吃也挺好，干嘛非要费心制作什么龙吟草莓。”
“我突然对于龙吟草莓的做法产生了浓厚的兴趣，卖的这么贵，肯定非同一般吧。”
“龙吟草莓的制作方法确实特别复杂，网上就可以查到具体方法，就是学会的没有多少。”
“真是不知道还有什么是政哥不会的，竟然连米其林大厨才会的龙吟草莓都会制作。”
在众人的惊讶中，秦政开始动手了。
“草莓的叶子要风干六个小时，因此我们先来将叶子弄好。”
秦政将准备好的草莓切掉叶子，清洗干净。
“现在我们需要将干净的草莓叶子放入热水中灼后捞出，蘸取一种草莓味的奶油甜酒，然后放置厨房纸上吸干。”
“然后撒上一层糖霜，放入干发机低温烘干脱水6个小时后就可以取出了，在这段时间我们先来制作草莓。”
只见秦政将清洗干净的草莓放在案板上，随后将果肉切小块。
随着秦政果肉被切开，浓郁的草莓香味逐渐溢出。
“味道真是不错，闻着都很有食欲。”林婉晴拿起几个草莓丁，放入嘴中。
一旁的小可爱闻到味道后直接跳到林婉晴身旁，眼巴巴的看着她。
林婉晴轻笑一声，给它喂了几颗草莓丁，小可爱吃着美味的草莓丁，露出一抹笑容。
这下旁边的旺财和白狐也坐不住了，着急的在秦政和林婉晴身旁转来转去的。
秦政笑道：“都有，大家都有。”
给它们俩肯定不能用草莓丁了，以它们的胃口，即使把秦政刚切好的草莓丁都喂给它们也不够。
因此秦政直接拿了几个大草莓放在它们身前，吃着美味可口的草莓，旺财和白狐这才安静下来。
秦政也继续制作龙吟草莓：“我们现在将切好的草莓丁加入细砂糖，搅拌均匀，腌制2小时。”
“两个小时之后，我们再将草莓用小火慢煮，制作成草莓酱，这个步骤比较简单。”
在等待的同时，秦政又切了多一点草莓，制作龙吟草莓不容易，既然做了那就多做一些。
随后又拿出几个个头更大的草莓，切成片，加入白砂糖之后放在真空袋内，用真空机将袋子抽成真空。
“现在我们再将装着草莓切片的真空袋放在恒温水浴锅中，设置为80℃，加热10分钟。”
看到这里大家还有些不以为然。
“现在的步骤也不算麻烦，就是用到的工具比较多一些。”
“这还多，接下来还要用到恒温加热搅拌机，料理机，虹吸瓶，甚至还要用到液氮……”
“……这都是什么东西，你确实制作甜点需要这些东西，竟然连液氮都拿出来了，这就离谱。”
“听着这些设备，突然觉得它的价格也不是那么难以接受，当然我还是会选择直接吃草莓。”
“算了，本来兴致冲冲的想跟政哥学一学呢，听到后面的仪器瞬间没了兴致，这甜点不吃也罢。”
众人说话间，十分钟的时间过去了。
秦政将将真空袋从恒温水浴锅中取出，放在冰水中冷却。
“现在就开始进行搅拌了，这里需要用到很多材料。”
秦政一边介绍，一边将草莓倒入搅拌机，依次加入牛奶，淡奶油，炼乳，泡软的吉利丁片，搅打均匀。qＱＸδЙεω
得到奶昔之后，秦政又拿出滤网，过滤到草莓的小芝麻点。
“之后我们再将奶昔倒入虹吸瓶中，装好汽弹，摇晃均匀后将整个瓶子放入冰水冷却。”
“将奶昔打进装液氮的杜瓦瓶内，就可以得到极度蓬松的草莓冰淇淋。”
秦政的动作很快，但是却有条不紊的，举止之间尽显优雅。
“不愧是政哥，制作甜点都这么优雅。”
“竟然连液氮都拿出来，这个龙吟草莓果然很不一般。”
“这些倒是都可以买的到，只是制作起来就没有想象中那么简单了。”
“倒也不是买不起这些设备，不过我更喜欢草莓本来的味道就是了。”
在众人的惊叹中，秦政继续制作。
“现在草莓冰激凌已经制作完成了，接下来就是制作草莓壳了，这个步骤才是最困难的一步。”
“草莓壳用到的材料和手工糖的材料差不多，分别为塔塔粉，艾素糖，白砂糖和色素香精。”
秦政依次将塔塔粉、艾素糖、白砂糖和色素放在盆中，用清水混合在一起。
“然后我们需要将它们加热到165度，注意，这里不要搅拌，用高温让这些凝聚的糖重新融化。”
“我们再将打成粉的芝麻炒香，等会要用到。”
秦政将加热完成的液体倒在硅胶垫上，撒上炒好的芝麻粉。
这时液体逐渐会凝结成胶一般的东西。
一旁的林婉晴看着殷红的液体感叹道：“这个颜色真是太棒了，丝毫不比草莓本来的颜色差。”
秦政笑了笑说道：“要的就是这个颜色，这样才能制作出真正的草莓壳。”
随后秦政戴上隔热手套，将粘在垫子上的胶状物揉捏成各种形状。
“大家做到这里要注意，这团胶状物的温度很高，一定要戴着隔热手套来揉捏。”
“接下来我们就要不断的拉扯这一团胶状的糖，让气体充入糖体内，糖内的气体被挤压，就会折射出金属般的光泽。”
“这道工序颇为复杂，但是却不会改变糖本来的味道。”
林婉晴补充道：“这样会更好吃吗？不，这样会更贵。”
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请
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他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！
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之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，
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御兽师？
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“我突然对于龙吟草莓的做法产生了浓厚的兴趣，卖的这么贵，肯定非同一般吧。”
“龙吟草莓的制作方法确实特别复杂，网上就可以查到具体方法，就是学会的没有多少。”
“真是不知道还有什么是政哥不会的，竟然连米其林大厨才会的龙吟草莓都会制作。”
在众人的惊讶中，秦政开始动手了。
“草莓的叶子要风干六个小时，因此我们先来将叶子弄好。”
秦政将准备好的草莓切掉叶子，清洗干净。
“现在我们需要将干净的草莓叶子放入热水中灼后捞出，蘸取一种草莓味的奶油甜酒，然后放置厨房纸上吸干。”
“然后撒上一层糖霜，放入干发机低温烘干脱水6个小时后就可以取出了，在这段时间我们先来制作草莓。”
只见秦政将清洗干净的草莓放在案板上，随后将果肉切小块。
随着秦政果肉被切开，浓郁的草莓香味逐渐溢出。
“味道真是不错，闻着都很有食欲。”林婉晴拿起几个草莓丁，放入嘴中。
一旁的小可爱闻到味道后直接跳到林婉晴身旁，眼巴巴的看着她。
林婉晴轻笑一声，给它喂了几颗草莓丁，小可爱吃着美味的草莓丁，露出一抹笑容。
这下旁边的旺财和白狐也坐不住了，着急的在秦政和林婉晴身旁转来转去的。
秦政笑道：“都有，大家都有。”
给它们俩肯定不能用草莓丁了，以它们的胃口，即使把秦政刚切好的草莓丁都喂给它们也不够。
因此秦政直接拿了几个大草莓放在它们身前，吃着美味可口的草莓，旺财和白狐这才安静下来。
秦政也继续制作龙吟草莓：“我们现在将切好的草莓丁加入细砂糖，搅拌均匀，腌制2小时。”
“两个小时之后，我们再将草莓用小火慢煮，制作成草莓酱，这个步骤比较简单。”
在等待的同时，秦政又切了多一点草莓，制作龙吟草莓不容易，既然做了那就多做一些。
随后又拿出几个个头更大的草莓，切成片，加入白砂糖之后放在真空袋内，用真空机将袋子抽成真空。
“现在我们再将装着草莓切片的真空袋放在恒温水浴锅中，设置为80℃，加热10分钟。”
看到这里大家还有些不以为然。
“现在的步骤也不算麻烦，就是用到的工具比较多一些。”
“这还多，接下来还要用到恒温加热搅拌机，料理机，虹吸瓶，甚至还要用到液氮……”
“……这都是什么东西，你确实制作甜点需要这些东西，竟然连液氮都拿出来了，这就离谱。”
“听着这些设备，突然觉得它的价格也不是那么难以接受，当然我还是会选择直接吃草莓。”
“算了，本来兴致冲冲的想跟政哥学一学呢，听到后面的仪器瞬间没了兴致，这甜点不吃也罢。”
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“现在草莓冰激凌已经制作完成了，接下来就是制作草莓壳了，这个步骤才是最困难的一步。”
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一旁的林婉晴看着殷红的液体感叹道：“这个颜色真是太棒了，丝毫不比草莓本来的颜色差。”
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随后秦政戴上隔热手套，将粘在垫子上的胶状物揉捏成各种形状。
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身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
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《宠兽产后的护理》
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前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
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